Menuplaner

1. Kylling i paprikasauce, løse ris, ærter. Abrikosgrød med mælk.
2. Kalkun cordon bleu med grov tomatsauce, broccoli. Klar oksekødssuppe med boller.
3. Hakkebøf med bløde løg, skysauce, buketgrønt. Ananas-fersken med cremesauce.
4. Frikadeller med skysauce, blomkål. Rombudding med kirsebærsauce.
5. Dampet rødspætte med hollandaise, broccoli. (Menu uden fisk: )Forloren hare med vildtsauce, gulerødder.) Alliancegrød med mælk.
6. Rullesteg med persille, skysauce, romanescogrønt. Abrikosris med frugtsauce.
7. Stegt kalvelever med bløde løg, skysauce, broccoli. (Menu uden indmad: Forloren hare med vildtsauce, gulerødder.) Vaniljeis med chokoladesauce.
8. Marokkansk gryderet med kikærter, abrikos, bønner. Rødgrød med mælk.
9. Nakkekotelet med champignonsauce, peberfrugter. Grøn aspargessuppe.
10. Mexicansk kylling i fad med løse ris, majskolbe. Pandekager med rabarberkompot.
11. Karrygryde med ananas, ærter. Kirsebærgrød med mælk.
12. Fiskefrikadeller med laks, dildsauce, broccoli. (Menu uden fisk: Bøf med skysauce, romanescogrønt.) Jordbærkoldskål.
13. Hamburgerryg med flødekartofler, zucchini. Chokolade-hasselnød is. 
14. Stegt grisekam med skysauce, rødkål. Appelsinfromage med flødeskum.
15. Krebinet med stuvede ærter og gulerødder. Skovbærgrød med mælk.
16. Gryderet med cocktailpølser, løse ris Broccolisuppe.
17. Herregårdsbøf med bearnaise, buketgrønt. Jordbærgrød med mælk.
18. Millionbøf med kartoffelmos, blomkål. Vaniljeis med jordbærsauce.
19. Stegt rødspætte med citronsauce, karotter. (Menu uden fisk: Boller i karry med løse ris, ærter.) Abrikossuppe med creme fraiche.
20. Biksemad, lun rødbedesalat. Ymerfromage med hindbærsauce.
21. Oksesteg med skysauce, dinerbønner. Chokolademousse med flødeskum.
22. Mælkeærter med paneret flæsk. Stikkelsbærgrød med mælk.
23. Kylling i karry, løse ris, ærter. Blomkålssuppe.
24. Skinkeculotte med skysauce, kartofler, dinerbønner. Chokoladeis.
25. BBQ-revelsben med kold kartoffelsalat, gulerødder. Blommegrød med mælk.
26. Fyldt rødspætte med rejer, hollandaise, broccoli. (Menu uden fisk: Frikadeller med stuvet sommerkål.) Koldskål med kammerjunker.
27. Kalvefrikassé. Fersken med makronskum.
28. Nakkesteg med skysauce, ovnbagt ratatouille. Jordbærmousse med flødeskum.
29. Kalkun med champignonsauce, romanescogrønt. Rødgrød med mælk.
30. Svensk pølseret med ærter. Suppe med boller og urter.
31. Karbonade med skysauce, buketgrønt. Sorbet af citron og mango

1. Kalvefrikassé. Fersken med makronskum.
2. Nakkesteg med skysauce, ovnbagt ratatouille. Jordbærmousse med flødeskum.
3. Krebinet med skysauce, buketblanding. Rødgrød med mælk.
4. Svensk pølseret med ærter. Oksekødssuppe med boller.
5. Hakkebøf med bløde løg, skysauce, bagte rodfrugter. Sorbet af citron og mango.
6. Frikadeller med skysauce, rødkål. Alliancegrød med mælk.
7. Dampet rødspætte med persillesauce, gulerødder. (Menu uden fisk: Porrerand med skysauce, bagte grøntsager.) Frugtsalat med cremesauce.
8. Kalvehjerter i flødesauce, kartoffelmos, karotter. (Menu uden indmad: Porrerand med skysauce, bagte grøntsager.) Jordbærsuppe med flødeskum.
9. Nakkesteg med krydret skysauce, romanescogrønt. Citronfromage med flødeskum.
10. Kylling i jordnøddesauce, løse ris, karotter, bønner. Abrikosgrød med mælk.
11. Paprikagryde med kartoffelmos, zucchini mix. Blomkålssuppe.
12. Herregårdsbøf med bearnaisesauce, dinerbønner. Karamelis.
13. Forloren hare med vildtsauce, blomkål. Rabarbergrød med mælk.
14. Dampet torsk med kaperssauce, karotter. (Menu uden fisk: Frikadeller med stuvet blomkål.) Koldskål med kammerjunker.
15. Kylling med skysauce, hjemmelavet agurkesalat. Pære med chokoladeskum.
16. Kalvesteg med flødeskysauce, bønner. Jordbærfromage med flødeskum.
17. Boller i karry med løse ris, ærter. Sveskegrød med mælk.
18. Hønsefrikasse med kartofler. Champignonsuppe.
19. Hamburgerryg med flødekartofler, Buketgrønt. Æblesuppe med creme fraiche.
20. Kalkunbryst med peberfrugtsauce, løse ris, majs. Jordbærgrød med mælk.
21. Stegt rødspættefilet med persillesauce, gulerødder. (Menu uden fisk: Forloren and med skysauce, rødkål.) Koldskål med kammerjunker.
22. Okseragout med kartoffelmos. Appelsinfromage med flødeskum.
23. Grillpølse med kold kartoffelsalat, peberfrugter. Toblerone is.
24. Stegt nakkesteg med skysauce, blomkål. Skovbærgrød med mælk.
25. Frikadeller med skysauce, romanescogrønt. Aspargessuppe.
26. Sprængt kam med aspargessauce, broccoliblanding. Jordbærgrød med mælk.
27. Biksemad med bearnaisesauce, lun rødbedesalat. Vaniljebudding med saftsauce.
28. Fyldt rødspætte med dildsauce, bagte rodfrugter. (Menu uden fisk: Bøf Lindstrøm med skysauce, buketgrønt.) Koldskål med kammerjunker.
29. Kalkunschnitzel med peberfrugtsauce, bønner. Pandekager med vaniljeis.
30. Oksesteg med skysauce, franske ærter. Chokolademousse.

Uge 28

Tirsdag 9/7: Røget medister med remoulade, ristede løg. Kyllingebryst med pestocreme, syltede peberfrugt. Æg med karrysalat.

Onsdag 10/7: Sprængt oksebryst med æblesalsa, broccoli. Tomatsild med kapers. Lun leverpostej med ristede champignon, bacon.

Torsdag 11/7: Sønderjysk spegepølse med pickles. Æg med mayonnaise. Stegt kylling med karrymayonnaise, syltede peberfrugt.

Fredag 12/7: Kartoffelmad med mayonnaise, ristede løg. Fiskesalat med kapers. Tarteletter med skinkestuvning.

Lørdag 13/7: Rullepølse med sky, syltede løg. Æg med rejer, mayonnaise. Kalvesteg med tyttebærskum, broccoli.

Søndag 14/7: Hamburgerryg med aspargessalat Tunmousse med dressing. Æg med mayonnaise.

Mandag 15/7: Wienersalat med cornichon. Kartoffelmad med mayonnaise. Leverpostej med ristede champignon, rødbede.

Uge 29

Tirsdag 16/7: Røget medister med tomatrelish, peberrod. Leverpostej med ristede champignon, rødbede. Æg med russisksalat.

Onsdag 17/7: Sprængt oksebryst med pickles, høvlet peberrod. Grov skinkesalat med cornichon. Kartoffelæggekage.

Torsdag 18/7: Rullepølse med sky, syltede løg. Kryddersild med kapers. Kalkunfrikadelle med asie, agurkesalat.

Fredag 19/7: Hamburgerryg med italiensksalat, syltede rød peber. Stegt fiskefilet med remoulade. Æg med mayonnaise.

Lørdag 20/7: Skinke med æggestand, grønne asparges. Makrel i tomat med mayonnaise. Stegt kylling med agurkesalat.

Søndag 21/7: Rullepølse med italiensksalat. Kalvesteg med peberrodssalat, saftgele. Porretærte.

Mandag 22/7: Hammel spegepølse med remoulade, ristede løg. Peberrodssild med syltede rødløg. Stegt kylling med pestocreme, syltede rødløg.

Uge 30

Tirsdag 23/7: Kalkunbryst med agurkerelish. Æg med karrysalat, kapers. Rullesteg-sveske, rødkål, asie.

Onsdag 24/7: Oksespegepølse med æblesalsa, broccoli. Fiskefrikadelle med remoulade. Pastaret med champignon, bacon.

Torsdag 25/7: Røget medister med remoulade, ristede løg. Leverpostej med ristede champignon, rødbede. Æggesalat med drueagurk.

Fredag 26/7: Rullepølse med sky, syltede løg. Sennepssild med kapers. Lun leverpostej med ristede champignon, bacon.

Lørdag 27/7:  Skinke med æggestand, grønne asparges. Hvid hønsesalat med bacon. Kalvesteg med rabarberchutney, høvlet peberrod.

Søndag 28/7: Dyrlægens natmad med sky, syltede løg. Stegt grisekam med rødkål. Stegt kylling med karrymayonnaise, syltede peberfrugt.

Mandag 29/7: Hamburgerryg med italiensksalat, syltede peberfrugt. Stegt sild med styltede løg. Stegt kylling med hjemmelavet agurkesalat.

Uge 31

Tirsdag 30/7: Rullepølse med italiensksalat. Creme fraichesild med syltede rødløg. Stegt kylling med agurkemix, mandarin.

Onsdag 31/7: Sprængt oksebryst med peberrodssalat, syltede peberfrugt. Torskerognssalat med cornichon. Blomkålsgratin.

Torsdag 1/8: Skinke med æggestand, grønne asparges. Kalkunfrikadelle med agurkesalat, asie. Æg med mayonnaise.

Fredag 2/8: Røget medister med remoulade, ristede løg. Skinkesalat med drueagurk. Tarteletter med hønsestuvning.

Lørdag 3/8: Rullepølse med sky, syltede løg. Æg med sildesalat. Stegt grisekam med rødkål.

Søndag 4/8: Hamburgerryg med italiensksalat, dampede gulerødder. Kalvesteg med tyttebærskum, broccoli. Kold ribbensteg med agurkesalat.

Mandag 5/8: Jagt pølse med peberrodssalat, drueagurk. Leverpostej med ristede champignon, rødbede. Æg med mayonnaise.

Uge 24 2024

Tirsdag 11/6: Kødpølse med remoulade, ristede løg. Leverpostej med ristede champignon, rødbede. Æg med russisk salat.

Onsdag 12/6: Sprængt oksebryst med pickles, høvlet peberrod. Grov skinkesalat med cornichon. Løgtærte.

Torsdag 13/6: Rullepølse med sky, syltede løg. Kryddersild med kapers. Kalkunfrikadelle med asie, agurkesalat.

Fredag 14/6: Hamburgerryg med italiensksalat, syltede rød peber. Stegt fiskefilet med remoulade. Æg med mayonnaise.

Lørdag 15/6: Skinke med æggestand, grønne asparges. Tunsalat med drueagurk. Stegt kylling med agurkesalat.

Søndag 16/6: Rullepølse med italiensksalat. Kalvesteg med peberrodssalat, saftgele. Lun leverpostej med ristede champignon, bacon.

Mandag 17/6: Hammel spegepølse med remoulade, ristede løg. Peberrodssild med syltede rødløg. Stegt kylling med pestocreme, syltede rødløg.

Uge 25 2024

Tirsdag 18/6: Kalkunbryst med agurkerelish. Æg med karrysalat, kapers. Kartoffelmad med mayonnaise.

Onsdag 19/6: Oksespegepølse med æblesalsa, broccoli. Fiskefrikadelle med remoulade. Æggekage med tomat-purløg, bacon.

Torsdag 20/6: Sprængt oksebryst med peberrodssalat, karotter. Leverpostej med ristede champignon, rødbede. Æggesalat med drueagurk.

Fredag 21/6: Rullepølse med sky, syltede løg. Sennepssild med syltede rødløg. Stegt medister med rødkål.

Lørdag 22/6: Skinke med æggestand, grønne asparges. Hvid hønsesalat med bacon. Kalvesteg med rabarberchutney, høvlet peberrod.

Søndag 23/6: Dyrlægens natmad med sky, syltede løg. Kartoffelmad med mayonnaise, ristede løg. Stegt kylling med hjemmelavet agurkesalat.

Mandag 24/6: Hamburgerryg med italiensksalat, syltede peberfrugt. Stegt sild med styltede løg. Stegt kylling med karrymayonnaise, syltede peberfrugt.

Uge 26 2024

Tirsdag 25/6: Rullepølse med italiensksalat. Creme fraichesild med syltede rødløg. Kartoffelmad med mayonnaise, ristede løg.

Onsdag 26/6: Sprængt oksebryst med peberrodssalat, syltede peberfrugt. Torskerognssalat med cornichon. Lun leverpostej med ristede champignon, bacon.

Torsdag 27/6: Skinke med æggestand, grønne asparges. Kalkunfrikadelle med agurkesalat, asie. Æg med mayonnaise.

Fredag 28/6: Hammel spegepølse med remoulade, ristede løg. Skinkesalat med drueagurk. Omelet med champignon, ost.

Lørdag 29/6: Rullepølse med sky, syltede løg. Æg med sildesalat. Kalvesteg med tyttebærskum, broccoli.

Søndag 30/6: Hamburgerryg med italiensksalat, karotter. Fiskefrikadelle med remoulade. Stegt grisekam med rødkål.

Mandag 1/7: Kartoffelmad med mayonnaise. Leverpostej med ristede champignon, rødbede. Æg med mayonnaise.

Uge 27 2024

Tirsdag 2/7: Rullepølse med italiensksalat. Marinerede sild med syltede rødløg. Stegt kylling med tomatrelish, broccoli.

Onsdag 3/7: Kartoffelmad med mayonnaise. Æggesalat med drueagurk. Blomkålsgratin.

Torsdag 4/7: Sprængt oksebryst med pickles, høvlet peberrod. Makrel i tomat med mayonnaise. Frikadelle med rødkål, asie.

Fredag 5/7: Skinke med æggestand, grønne asparges. Æg med karrymayonnaise. Kold ribbensteg med hjemmelavet agurkesalat.

Lørdag 6/7: Dyrlægens natmad med sky, syltede løg. Hønsesalat med bacon. Kalvesteg med hummus, soltørret tomat.

Søndag 7/7: Hamburgerryg med italiensksalat, karotter. Tarteletter med fiskestuvning. Stegt grisekam med rødkål, asie.

Mandag 8/7: Rullepølse med sky, syltede løg. Æblesild med kapers. Kartoffelmad med mayonnaise, ristede løg.

Ret til overraskelser eller ændringer i menuen forbeholdes.